جشنواره اربا دوشاب با حضور جمعی از عموم مردم و مسئولان محلی و استانی در دهستان نصیر محله شفت برگزار شد.

جشنواره «اربا دوشاب» همزمان با شروع فصل برداشت این میوه جنگلی و خودرو از جنگل‌های استان گیلان در دهستان نصیر محله شفت برگزار شد.

این جشنواره در زیر بارش باران و با اجرای آئین‌ها و نمایش آداب و رسوم محلی و قدیمی و سنتی استان گیلان و  همچنین با  نمایش زنده چگونگی تهیه دوشاب از این میوه جنگلی برگزار شد.

میوه «اربه یا خرمندی» در جنگل‌های گیلان و مازندران به صورت وحشی و خودرو رشد می‌کند. خرمالو که در تهران به فراوانی رشد می‌کند در حقیقت نوع پیوند یافته این درخت است.

زمان برداشت این میوه جنگلی و خودرو در فصل پاییز از درخت بوده که روستاییان از این میوه نوعی شیره‌ای تهیه می‌کنند که علاوه بر ارزش غذایی دارای ارزش دارویی نیز بوده و در قدیم از آن برای درمان افراد مبتلا به یرقان و فاویسم استفاده می‌شد و مصرف آن در فصل سرما به علت طبع گرم آن مناسب است.

 جشنواره اربا دوشاب در نصیر محله شفت برگزار شد

همچنین این میوه به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا از شیره آن به جای قند، شکر، سکنجبین، شربت آلبالو و همچنین برای برنج بو داده استفاده می‌شود.

 

برچسب ها: دوشاب ، شفت
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.